ROAST1| Brazilië YellowBourbon

Brazilië Yellow Bourbon is een koffiesoort afkomstig uit Brazilië en is vernoemd naar de Bourbon-variëteit van de koffieplant. Het staat bekend om zijn zachte smaak en volle body met zoete en nootachtige tonen.

De "Yellow" in de naam verwijst naar het feit dat de koffiebessen, voordat ze worden geoogst, langer aan de koffieplant blijven hangen dan bij traditionele oogstmethoden. Dit zorgt ervoor dat de bessen een diepere gele kleur krijgen en een zoetere smaak ontwikkelen. Dit oogstproces vereist meer aandacht en zorgvuldigheid, maar resulteert in een hoogwaardige koffie met een uniek smaakprofiel.

Brazilië Yellow Bourbon koffiebonen zijn op een natuurlijke manier verwerkt, waarbij de bessen worden gedroogd in de zon voordat de bonen worden verwijderd. Deze methode zorgt voor een volle body en een zoete smaak met tonen van chocolade, karamel en noten.

De Yellow Bourbon-variëteit wordt beschouwd als een van de beste koffiesoorten uit Brazilië en wordt vaak gebruikt in blends vanwege de zachte smaak en het vermogen om andere koffiesoorten in evenwicht te brengen. Het is een favoriet onder koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een smaakvolle en uitgebalanceerde koffie.

Medium branding 

kwalificatie koffieboon |  NY 2 Screen 16 up UTZ certified

100% Arabica koffie | altijd vers voor je geroosterd |  op zonne-energie aangestuurde koffiebranderij